莲子是生活中常见的食物它的吃法多,营养价值高适量食用可以补充人体所需的营养,在一定程度上起到非常好的降血压作用可以用来泡茶,煲汤或者煮粥,都是很不错的
有一定的辅助作用。
有一定的辅助作用。
从中医的角度来说,莲子味甘涩,性平可入脾,肾,心经对人体来说,莲子有健脾止泻,补肾收敛,养心安神的功效此外,莲子中含有无定形生物碱N—9,对降血压有一定作用因此,适量食用莲子有助于降低血压
但莲子毕竟是一种食物,每次吃的莲子量非常有限所以对于高血压患者来说,还是要在医生的指导下用药控制
怎么吃莲子降血压。莲子相思茶
材料:莲子30克,合欢花6克。
练习:
1.莲子和合欢花分别洗净。
2.将莲子和洋槐花一起放入锅中,加入适量的水煎成汁。
3.取出果汁,去掉残渣根据个人口味加入冰糖
莲子桂圆汤
材料:莲子,桂圆肉,百合,冰糖各20克。
练习:
1.莲子百合洗净,取出龙眼肉核。
2.将加工好的材料和冰糖放入大碗中,加水适量,放入笼中蒸熟后再食用。
莲子茯苓饼
配料:莲子肉,茯苓,白糖,桂花。
练习:
1.先把莲子肉和茯苓分别磨成粉。
2.然后加入适量的白糖和桂花,拌匀,用水和面。
3.笼蒸成饼,即可享用。
芡实莲子汤
配料:芡实,莲子,白糖。
练习:
1.芡实,茯苓用冷水浸泡1小时,去莲子。
2.然后将芡实,茯苓连同莲子一起倒入锅中。
3.加水和糖,炖至莲子和芡实熟烂。
莲子粥
材料:莲子50克,糯米或粳米100克,盐适量。
练习:
1.莲子和大米分别洗净。
2.然后把所有的材料放在一个锅里一起煮,直到莲子烂到极致最后加入适量的盐调味即可享用
吃莲子的注意事项
1.莲子常见的食物是五花肉莲子如果和五花肉一起吃,可能会中毒
2.莲子心不宜与螃蟹,甲鱼同食,否则可能出现一些不良反应感冒,便秘,痔疮患者不宜服用便秘腹胀者不宜使用
3.鲜莲子很难保存最有效的方法是把它们放在冰箱里速冻,但存放时间不长,比较好的方法是先把新鲜莲子晒干,可以延长储存时间
4.莲子的皮薄如纸,剥皮要花很多时间如果先把莲子洗干净,然后放入开水中,加入适量的老碱,搅拌均匀,再闷一会儿将莲子倒入淘米筐,用力擦拭,快速去除莲子皮
5.莲子的吃法有很多它们可以作为配菜,汤,炖菜,果脯,蛋糕等也可以搭配其他药膳
日常饮食中多吃莲子有益健康。
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